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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Arthur, Valter	1篇
	Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin	1篇
	Sarmento, Silene Bruder Silveira	1篇
	Zanão, Cíntia Fernanda Pedroso	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Zanão, Cíntia Fernanda Pedroso")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Efeito da irradiação gama nas características físico-químicas e sensoriais do arroz (Oryza sativa L.) e no desenvolvimento de Sitophilus oryzae L.

作　　者：Zanão, Cíntia Fernanda Pedroso ;Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin ;Sarmento, Silene Bruder Silveira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(1):46-55.doi:10.1590/S0101-20612009000100008

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581044

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