1.Extraction yield, antioxidant activity and total phenolic content of Mimusops elengi L. fruit

作　　者：Z Zaidiyah ;M G A Ghifari ;Y Abubakar

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;922(1).doi:10.1088/1755-1315/922/1/012021

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036302563

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2.Characteristics of corn starch-based edible coating enriched with curry leaf extract on quality of the strawberry ( Fragaria x ananassa Duch.)

作　　者：B M Nur ;Z Zaidiyah ;F Luthfi

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;922(1).doi:10.1088/1755-1315/922/1/012065

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036302607

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3.Chemical and microbiology assessment of salted fish (anchovy and catfish) product in Banda Aceh District as a parameter of food safety

作　　者：Y M Lubis ;Zaidiyah ;Yusriana 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;644(1).doi:10.1088/1755-1315/644/1/012062

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031375908

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4.Physicochemical properties of sourdough bread made from local variety sweet potato and pineapple juice

作　　者：Zaidiyah ;Y M Lubis ;C A R G Putri 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;425(1).doi:10.1088/1755-1315/425/1/012079

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031417705

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5.Chemical characteristics of brownis substituted with sago starch and corn starch

作　　者：Rasdiansyah ;M Muzaifa ;Zaidiyah 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;425(1).doi:10.1088/1755-1315/425/1/012084

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031417710

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	F Luthfi	1篇
	M G A Ghifari	1篇
	M Muzaifa	1篇
	R Monica	1篇
	Rasdiansyah	1篇
	S Rohaya	1篇
	S S Dinti	1篇
	Y Abubakar	1篇
	Yusriana	1篇

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	Zaidiyah	3篇
	Y M Lubis	2篇
	Z Zaidiyah	2篇
	B M Nur	1篇
	C A R G Putri	1篇

	2021	3篇
	2020	2篇