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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇
	2015	1篇

作者

	Zhechko Dimitrov	2篇
	Elmira Zhaxybayeva	1篇
	Fatima Dikhanbayeva	1篇
	Gulmira Yessirkep	1篇
	IRINA GOTOVA	1篇

	Kalinka Pashova-Baltova	1篇
	Meruert Baiysbayeva	1篇
	Nidhi Bansal	1篇
	Teodora Panayotova	1篇
	ZHECHKO DIMITROV	1篇

来源期刊

	Journal of BioScience and Biotechnology	2篇
	Eastern-European Journal of Enterprise Technologies	1篇

学科主题

	社会科学总论	2篇
	自然科学总论	2篇

语种

英文

3篇

国别/地区

保加利亚

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ZHECHKO DIMITROV")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Enterococcus faecium strain used as an adjunct culture in a starter for kashkaval cheese plays important role to proteolytic processes and release of bioactive peptides during ripening

作　　者：IRINA GOTOVA ;ZHECHKO DIMITROV

出　　处：Journal of BioScience and Biotechnology. 2015 ;:119-123.

出版社：Plovdiv University Press

文章 ID：176242188

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2.Production of ACE-inhibitory peptides in milk fermented with selected lactic acid bacteria

作　　者：Teodora Panayotova ;Kalinka Pashova-Baltova ;Zhechko Dimitrov

出　　处：Journal of BioScience and Biotechnology. 2018 ;7(1):31-37.

出版社：Plovdiv University Press

文章 ID：243724222

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3.Studying the effect of the developed technology on the chemical composition of yogurt made from camel milk

作　　者：Fatima Dikhanbayeva ;Elmira Zhaxybayeva ;Zhechko Dimitrov 等

出　　处：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies. 2021 ;3(11):36-48.doi:10.15587/1729-4061.2021.235831

出版社：PC Technology Center

文章 ID：1036757641

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1

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