作　　者：Xiaobo Li ;Yueming Zhu ;Yan Zeng 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(03):264-269.

出 版 社：MAXWELL Science Publication

文 章 ID：84139928

作　　者：Chenxia He ;Jeanne M. Danes ;Peter C. Hart 等

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 2019 ;116(47):23534-23541.doi:10.1073/pnas.1902308116

出 版 社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文 章 ID：243137659

作　　者：Xiaobo Li ;Yueming Zhu ;Yan Zeng 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2013 ;5(3):264-269.doi:10.19026/ajfst.5.3255

出 版 社：MAXWELL Science Publication

文 章 ID：202431977

作　　者：Yan Men ;Shaoping Fu ;Chao Xu 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1468.doi:10.3390/foods10071468

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263520137

作　　者：Yan Men ;Ping Zhu ;Yueming Zhu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(4):1302-1310.doi:10.1002/fsn3.963

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：231389988

作　　者：Yueming Zhu ;Peng Chen ;Yunjuan Bao 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep38248

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235868799