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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Shuo Wang	2篇
	Yan Zhang	2篇
	Yuekun Wu	2篇
	Dongyan Wu	1篇
	Lu Dong	1篇

	Xiaoxu Chen	1篇
	Yajing Wu	1篇
	Yaozhong Hu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuekun Wu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Lactobacillus rhamnosus GG Reduces β-conglycinin-Allergy-Induced Apoptotic Cells by Regulating Bacteroides and Bile Secretion Pathway in Intestinal Contents of BALB/c Mice

作　　者：Xiaoxu Chen ;Yuekun Wu ;Yaozhong Hu 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(1):55.doi:10.3390/nu13010055

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257997536

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2.Effect of methylglyoxal on the alteration in structure and digestibility of α‐lactalbumin, and the formation of advanced glycation end products under simulated thermal processing

作　　者：Yuekun Wu ;Lu Dong ;Yajing Wu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(4):2299-2307.doi:10.1002/fsn3.2211

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：260813149

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