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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Bimlesh Mann	1篇
	Neelima	1篇
	Rajan Sharma	1篇
	Yudhishthir Singh Rajput	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yudhishthir Singh Rajput")))) )) ) )"

共 1 条记录

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1.Chemical and functional properties of glycomacropeptide (GMP) and its role in the detection of cheese whey adulteration in milk: a review

作　　者：Neelima ;Rajan Sharma ;Yudhishthir Singh Rajput 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2013 ;93(1):21-43.doi:10.1007/s13594-012-0095-0

出版社：EDP Sciences

文章 ID：83991643

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