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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Li Zeng	1篇
	Peilong Sun	1篇
	Tianbao Yang	1篇
	Yuanzhong Xue	1篇
	Yujing Sun	1篇

Zongming Cheng

1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuanzhong Xue")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of power ultrasound on the activity and structure of β‐D‐glucosidase with potentially aroma‐enhancing capability

作　　者：Yujing Sun ;Li Zeng ;Yuanzhong Xue 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(6):2043-2049.doi:10.1002/fsn3.1035

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：236917812

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