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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Bingquan Chu	1篇
	Chaogeng Xiao	1篇
	Gongnian Xiao	1篇
	Haina Yuan	1篇
	Jinyan Gong	1篇

	Ruosi Fang	1篇
	Xuangan Liu	1篇
	Yuanzhe Chen	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Yuanzhe Chen")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Salt‐tolerant Staphylococcus bacteria induce structural and nutritional alterations of salted duck egg white

作　　者：Gongnian Xiao ;Yuanzhe Chen ;Ruosi Fang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(12):3941-3949.doi:10.1002/fsn3.1255

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：242427317

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1

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