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4篇

出版年度

	2011	2篇
	2009	2篇

作者

	Cao, Yanping	4篇
	Sun, Baoguo	4篇
	Wang, Jing	4篇
	Yuan, Xiaoping	4篇
	Tian, Yuan	2篇

来源期刊

Food Technology and Biotechnology

4篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

克罗地亚

4篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Antioksidacijska aktivnost produkata enzimske hidrolize pšeničnih mekinja

作　　者：Wang, Jing ;Yuan, Xiaoping ;Sun, Baoguo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(1):39-46.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036826

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2.Scavenging Activity of Enzymatic Hydrolysates from Wheat Bran

作　　者：Wang, Jing ;Yuan, Xiaoping ;Sun, Baoguo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2009 ;47(1):39-46.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83036827

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3.Inhibicija lipidne peroksidacije pomoću enzimskih hidrolizata izoliranih iz pšeničnih mekinja

作　　者：Wang, Jing ;Yuan, Xiaoping ;Sun, Baoguo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(4):481-488.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037218

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4.Inhibition of Lipid Peroxidation by Enzymatic Hydrolysates from Wheat Bran

作　　者：Wang, Jing ;Yuan, Xiaoping ;Sun, Baoguo 等

出　　处：Food Technology and Biotechnology. 2011 ;49(4):481-488.

出版社：Sveuciliste u Zagrebu - Faculty of Food

文章 ID：83037219

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