作　　者：Guanhao Bu ;Yongkang Luo ;Fusheng Chen 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2013 ;93(3):211-223.doi:10.1007/s13594-013-0113-x

出 版 社：EDP Sciences

文 章 ID：85146619

作　　者：P. F. S. Rosa ;J. Kang ;Yongkang Luo 等

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 2017 ;114(21):5384-5388.doi:10.1073/pnas.1703016114

出 版 社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文 章 ID：197677886

作　　者：Yongkang Luo ;R. D. McDonald ;P. F. S. Rosa 等

出　　处：Scientific Reports. 2016 ;6(1).doi:10.1038/srep27294

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235862518

作　　者：Qi-an Han ;Kaifeng Li ;Xiuping Dong 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):9506.doi:10.1038/s41598-018-27932-x

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230246968

作　　者：Yueyue Liu ;Huiman Jiang ;Longteng Zhang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(1).doi:10.3390/foods11010001

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036486152

作　　者：Dapeng Li ;Shuai Zhuang ;Yankun Peng 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-12.doi:10.3390/foods11172672

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039114736

作　　者：Manatsada Yingchutrakul ;Naphat Wasinnitiwong ;Soottawat Benjakul 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091318

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037515052

作　　者：Ruobing Pi ;Gaojing Li ;Shuai Zhuang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040576

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036801836

作　　者：Chunsong Feng ;Li Tian ;Hui Hong 等

出　　处：Nutrients. 2022 ;14(7).doi:10.3390/nu14071374

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037275485