作 者:Yasemin Şahan ;Anıl Çetinoğlu ;Fikri Başoğlu 等
出 处:Gida : Journal of Food. 2004 ;29(6).
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:95381656
作 者:Gözde ÖZDEMİR ;Dilek DÜLGER ALTINER ;Yasemin ŞAHAN
出 处:Gida : Journal of Food. 2021 ;46(4):767-784.doi:10.15237/gida.GD21044
出 版 社:Association of Food Technology, Turkey
文 章 ID:1035307557