作　　者：Yann Demarigny ;Marion Dalmasso ;Aline Tonleu 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(6):618-627.doi:10.4236/fns.2011.26087

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：87879338

作　　者：Laetitia Gemelas ;Véronique Rigobello ;Maï Huong Ly-Chatain 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;4(9B):49-58.doi:10.4236/fns.2013.49A2008

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：88162636

作　　者：Laetitia Gemelas ;Véronique Rigobello ;Maï Huong Ly-Chatain 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2013 ;04(09):49-58.doi:10.4236/fns.2013.49A2008

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：175444779

作　　者：Abir Maalaoui ;Abdesselem Trimeche ;Pierre Guy Marnet 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2020 ;11(2):98-112.doi:10.4236/fns.2020.112009

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：248564378

作　　者：Laetitia Gemelas ;Pascal Degraeve ;Marion Morand 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2018 ;09(04):325-334.doi:10.4236/fns.2018.94025

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：213285865

作　　者：Yann Demarigny ;Elodie Legrand ;Julia Sanchez 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2021 ;12(1):90-105.doi:10.4236/fns.2021.121008

出 版 社：Scientific Research Publishing

文 章 ID：1031446742