作　　者：Raúl Medina Torres ;Yadira Viviana Jaime Ruiz ;Martha Elva Ibarra Estrada 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2017 ;8(1):001-013.

出 版 社：Asociación RVCTA

文 章 ID：198372987