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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	BROD, Fernando Pedro Reis	1篇
	PARK, Kil Jin	1篇
	YADO, Maurício Kenze Moreno	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("YADO, Maurício Kenze Moreno")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ESTUDO DE SECAGEM DE PÊRA BARTLETT (Pyrus sp.) EM FATIAS

作　　者：PARK, Kil Jin ;YADO, Maurício Kenze Moreno ;BROD, Fernando Pedro Reis

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(3):288-292.doi:10.1590/S0101-20612001000300007

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580105

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1

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