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出版年度

	2012	1篇
	2003	1篇

作者

Y S Dharmanto

2篇

来源期刊

JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

2篇

学科主题

国土经济学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

印度尼西亚

2篇

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1.EFFECT OF CHITIN AND CHITOSAN DERIVED FROM CRAB SHELL AND SHRIMP HEAD ON THE UNFROZEN WATER AND DENATURATION OF LIZARD FISH MYOFIBRILS DURING FROZEN STORAGE

作　　者：Y S Dharmanto

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2003 ;6(2):97-105.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：100103656

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2.EFFECT OF CHITIN AND CHITOSAN DERIVED FROM CRAB SHELL AND SHRIMP HEAD ON THE UNFROZEN WATER AND DENATURATION OF LIZARD FISH MYOFIBRILS DURING FROZEN STORAGE

作　　者：Y S Dharmanto

出　　处：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT. 2012 ;6(2):97-105.

出版社：JOURNAL OF COASTAL DEVELOPMENT

文章 ID：186813152

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1

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