作　　者：Xuebo Liu ;Takahiro Shibata ;Shinsuke Hisaka 等

出　　处：Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2008 ;43(1):26-33.doi:10.3164/jcbn.2008040

出 版 社：The Society for Free Radical Research Japan

文 章 ID：103903722

作　　者：Yu Lu ;Zhongliang Li ;Nan Nan 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):5150.doi:10.1038/s41598-018-23547-4

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230251312

作　　者：Yamei Yan ;Wanqiang Wu ;Lu Lu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(11):3435-3442.doi:10.1002/fsn3.1182

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：241293797

作　　者：Zhigang Liu ;Bo Ren ;Yihui Wang 等

出　　处：Scientific Reports. 2017 ;7(1).doi:10.1038/srep45728

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：235904666

作　　者：Hexin Zhang ;Qinyu Zhao ;Tian Lan 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1267-1284.doi:10.3390/foods9091267

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044066

作　　者：Wei Wang ;Xiaoqing Liu ;Yiju Li 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101406

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1037727678

作　　者：Shuang Han ;Fengzhan Cui ;David Julian McClements 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182895

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039392036