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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2012	1篇

作者

	Xuebing Xu	2篇
	Chenxiao Wang	1篇
	Hao Yin	1篇
	Jin Yue	1篇
	Ram Chandra Jala	1篇

	Yan Zheng	1篇
	Yanyun Zhao	1篇
	Zheng Guo	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Journal of Food Research	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	加拿大	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Xuebing Xu")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Fractionation of Trans from Partially Hydrogenated Soybean Oil Fatty Acids

作　　者：Ram Chandra Jala ;Zheng Guo ;Xuebing Xu

出　　处：Journal of Food Research. 2012 ;1(1):157.doi:10.5539/jfr.v1n1p157

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：77217306

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2.Optimization of High Hydrostatic Pressure Treatments on Soybean Protein Isolate to Improve Its Functionality and Evaluation of Its Application in Yogurt

作　　者：Chenxiao Wang ;Hao Yin ;Yanyun Zhao 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):667.doi:10.3390/foods10030667

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260416796

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