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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Akanksha Pahwa	1篇
	Kaushik Khamrui	1篇
	Writdhama Prasad	1篇

来源期刊

Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

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共 1 条记录

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1.Influence of oat flour on pasting properties of flour blends, cooking quality and sensory attributes of vermicelli

作　　者：Akanksha Pahwa ;Kaushik Khamrui ;Writdhama Prasad

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2020 ;44(2):70-84.doi:10.35219/foodtechnology.2020.2.05

出版社：Galati University Press

文章 ID：259950835

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