作　　者：Isaac W. Ofosu ;Isaac A. Adjei ;Franklin B. Apea Bah 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(10):1559-1566.doi:10.3923/pjn.2009.1559.1566

出 版 社：Asian Network for Scientific Information

文 章 ID：27686084

作　　者：Isaac W. Ofosu ;William O. Ellis ;Kwabena Nsiah 等

出　　处：Food Science and Quality Management. 2017 ;68:16-22.

出 版 社：Food Science and Quality Management

文 章 ID：206304216

作　　者：Isaac W. Ofosu ;William O. Ellis ;Kwabena Nsiah 等

出　　处：Journal of Food Security. 2017 ;5(6):212-222.doi:10.12691/jfs-5-6-2

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：210834327

作　　者：Abena A. Boakye ;Faustina Dufie Wireko‐Manu ;Ibok Oduro 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(4):703-713.doi:10.1002/fsn3.602

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：216910461