作　　者：Vincent Mlotha ;Agnes Mbachi Mwangwela ;William Kasapila 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(2):322-328.doi:10.1002/fsn3.293

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：168942568

作　　者：Lizzie Saka ;William Kasapila ;Tinna A. Ng'ong'ola Manani 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(8):2402-2413.doi:10.1002/fsn3.838

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：223906570

作　　者：Martin Charles Likongwe ;William Kasapila ;Mangani Katundu 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(1):281-286.doi:10.1002/fsn3.885

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：226533802

作　　者：Ruth J. Kamoto ;William Kasapila ;Tinna A. Ng’ong’ola-Manani

出　　处：Food & Nutrition Research. 2018 ;62.doi:10.29219/fnr.v62.1341

出 版 社：Co-Action Publishing

文 章 ID：1023364673