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出版年度

	2022	1篇
	2020	1篇

作者

	Weiying Lu	2篇
	Boyan Gao	1篇
	Daniel Hengst	1篇
	Dimple Shah	1篇
	Erika Vacha	1篇

	Gregory Jaudzems	1篇
	Jeffrey C. Moore	1篇
	Katya Petrova	1篇
	Liangli Yu	1篇
	Lijuan Du	1篇
	Natalia Kouznetsova	1篇
	Pierre Metra	1篇
	Sneh D. Bhandari	1篇
	Thomas Wheat	1篇
	Tiffany Gallegos-Peretz	1篇
	Yaqiong Zhang	1篇
	Zhuohong Xie	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Detection of milk powder in liquid whole milk using hydrolyzed peptide and intact protein mass spectral fingerprints coupled with data fusion technologies

作　　者：Lijuan Du ;Weiying Lu ;Yaqiong Zhang 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(3):1471-1479.doi:10.1002/fsn3.1430

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790470

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2.Amino Acid Fingerprinting of Authentic Nonfat Dry Milk and Skim Milk Powder and Effects of Spiking with Selected Potential Adulterants

作　　者：Sneh D. Bhandari ;Tiffany Gallegos-Peretz ;Thomas Wheat 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182868

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391882

文章详细

1

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