首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2016	1篇
	2010	1篇

作者

	BARROS, Cássia Pereira de	1篇
	Chang, Yoon Kil	1篇
	DELIZA, Rosires	1篇
	Fontes, Luciana Cristina Brigatto	1篇
	Osawa, Cibele Cristina	1篇

	ROSENTHAL, Amauri	1篇
	Steel, Caroline Joy	1篇
	WALTER, Eduardo Henrique Miranda	1篇
	Walter, Eduardo Henrique Miranda	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Walter, Eduardo Henrique Miranda")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Consumers’ attitude and opinion towards different types of fresh cheese: an exploratory study

作　　者：BARROS, Cássia Pereira de ;ROSENTHAL, Amauri ;WALTER, Eduardo Henrique Miranda 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(3):448-455.doi:10.1590/1678-457X.00616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：184727080

文章详细全文下载
2.A influência de coberturas comestíveis na aceitação sensorial e intenção de compra de bolos de chocolate

作　　者：Walter, Eduardo Henrique Miranda ;Fontes, Luciana Cristina Brigatto ;Osawa, Cibele Cristina 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(2):335-341.doi:10.1590/S0101-20612010000200008

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581268

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有