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3篇

出版年度

	2016	2篇
	2014	1篇

作者

	Walid A. Gafour	3篇
	A.G. Mohamed	2篇
	A.G. Attalah	1篇
	Ashraf G. Mohamed	1篇
	Hayam M. Abbas	1篇

	Jihan M. Kassem	1篇
	Samah M. Shalaby	1篇
	Sobhy M. Kholif	1篇
	Tarek A. Morsy	1篇

来源期刊

International Journal of Dairy Science

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

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共 3 条记录

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1.Quality Characteristics and Acceptability of an Analogue Processed Spreadable Cheese Made with Carrot Paste ( Daucus carota L.)

作　　者：A.G. Mohamed ;Samah M. Shalaby ;Walid A. Gafour

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2016 ;11(3):91-99.doi:10.3923/ijds.2016.91.99

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：175317889

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2.Nutritional Properties of the Processed Cheese Produced by Milk from Goats Supplemented with Flaxseeds or Flaxseeds Oil

作　　者：Tarek A. Morsy ;Ashraf G. Mohamed ;Sobhy M. Kholif 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2014 ;9(3):74-81.doi:10.3923/ijds.2014.74.81

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96698877

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3.Impact of Myrrh Essential Oil as a Highly Effective Antimicrobial Agent in Processed Cheese Spreads

作　　者：A.G. Mohamed ;Hayam M. Abbas ;Jihan M. Kassem 等

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2016 ;11(2):41-51.doi:10.3923/ijds.2016.41.51

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：156347620

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