首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Sabah Mounir	1篇
	Tamara Allaf	1篇
	Wafaa Sahyoun	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Wafaa Sahyoun")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Enzymatic Pretreatment Effects on the Drying Process in Terms of Kinetics, Physical and Structural Aspects of the Vegetable Carrot Daucus carota

作　　者：Wafaa Sahyoun ;Sabah Mounir ;Tamara Allaf

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2017 ;13(2):83-99.doi:10.19026/ajfst.13.3770

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：194098893

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有