首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	WULANSARI Putri Dian	2篇
	ENDAH Srie Rezeki Nur	1篇
	HARMAYANI Eni	1篇
	NOFRIYALDI Ali	1篇
	NURLIYANI	1篇

	Nurliyani	1篇
	SUNARTI	1篇
	WIDODO	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("WULANSARI Putri Dian")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Incorporation of oat milk with probiotic Lacticaseibacillus casei AP improves the quality of kefir produced from goat milk

作　　者：WULANSARI Putri Dian ;WIDODO ;SUNARTI 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.10322

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809516

文章详细
2.Microbiological, chemical, fatty acid and antioxidant characteristics of goat milk kefir enriched with Moringa oleifera leaf powder during storage

作　　者：WULANSARI Putri Dian ;Nurliyani ;ENDAH Srie Rezeki Nur 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.71621

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809596

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有