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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	W Setiaboma	2篇
	A Sarifudin	1篇
	D Kristanti	1篇
	L E Yulianti	1篇

来源期刊

IOP Conference Series: Earth and Environmental Science

2篇

学科主题

环境科学、安全科学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

英国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("W Setiaboma")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The colour and texture properties of mushroom chicken nugget with various flour as a filler

作　　者：D Kristanti ;W Setiaboma

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;672(1).doi:10.1088/1755-1315/672/1/012051

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031790180

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2.Physicochemical and gelatinization properties of ethanol-treated sorghum flour

作　　者：L E Yulianti ;W Setiaboma ;A Sarifudin

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;672(1).doi:10.1088/1755-1315/672/1/012072

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031790200

文章详细

1

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