作 者:Von Atzingen, Maria Carolina Batista Campos ;Silva, Maria Elisabeth Machado Pinto e
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(4):673-678.doi:10.1590/S0101-20612012005000108
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581624