1.Storage stability of standard and diet figs canned in syrup

作　　者：CAETANO, Priscilla Kárim ;FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques ;NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho Mariano 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:154-159.doi:10.1590/1678-457x.35516

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363809

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2.Conservação de pêssegos 'Biuti' por irradiação

作　　者：Calore, Luciana ;Vieites, Rogério Lopes

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23:53-57.doi:10.1590/S0101-20612003000400010

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580180

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3.Qualidade de couve-chinesa minimamente processada e tratada com diferentes produtos

作　　者：Evangelista, Regina Marta ;Vieites, Rogério Lopes ;Castro, Priscila Souza de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(2):324-332.doi:10.1590/S0101-20612009000200014

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581087

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4.Característica físico-química e sensorial de geleia elaborada com polpa e suco de acerola

作　　者：Caetano, Priscilla Kárim ;Daiuto, Érica Regina ;Vieites, Rogério Lopes

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2012 ;15(3):191-197.doi:10.1590/S1981-67232012005000011

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98646997

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5.Stability of bioactive compounds in minimally processed beet according to the cooking methods

作　　者：RAMOS, Juliana Arruda ;FURLANETO, Karina Aparecida ;LUNDGREN, Giovanna Alencar 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.11817

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378921

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6.Physicochemical and sensory characteristics of sweet potato chips undergoing different cooking methods

作　　者：CAETANO, Priscilla Kárim ;MARIANO-NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho ;MENDONÇA, Veridiana Zocoler de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(3):434-440.doi:10.1590/1678-457x.08217

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：219220109

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7.Stability of bioactive compounds in minimally processed beet according to the cooking methods

作　　者：RAMOS, Juliana Arruda ;FURLANETO, Karina Aparecida ;LUNDGREN, Giovanna Alencar 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):643-646.doi:10.1590/1678-457x.11817

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241434

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8.Processamento e qualidade de compotas de figo diet e convencional

作　　者：Caetano, Priscilla Kárim ;Vieites, Rogério Lopes ;Daiuto, Érica Regina 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.2616

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786621

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	有本地全文	5篇
	有全文链接	3篇

	FURLANETO, Karina Aparecida	4篇
	VIEITES, Rogério Lopes	4篇
	Vieites, Rogério Lopes	4篇
	MARIANO-NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho	3篇
	CAETANO, Priscilla Kárim	2篇

	Caetano, Priscilla Kárim	2篇
	Daiuto, Érica Regina	2篇
	LUNDGREN, Giovanna Alencar	2篇
	MENDONÇA, Veridiana Zocoler	2篇
	NASSER, Maurício Dominguez	2篇
	RAMOS, Juliana Arruda	2篇
	Calore, Luciana	1篇
	Castro, Priscila Souza de	1篇
	DAIUTO, Erica Regina	1篇
	Evangelista, Regina Marta	1篇
	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	1篇
	MENDONÇA, Veridiana Zocoler de	1篇
	Moura, Silvia Cristina Sobottka Rolim de	1篇
	NASSER, Flávia Aparecida de Carvalho Mariano	1篇
	Rall, Vera Lúcia Mores	1篇

	食品工业	6篇
	营养卫生、食品卫生	2篇

	葡萄牙语	6篇
	西班牙语	2篇

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	Food Science and Technology (Campinas)	6篇
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