作 者:Alcocer, Iliana ;Oliveira, Kelly Mari P. De ;Vidotto, Marilda Carlos 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(2):414-420.doi:10.1590/S0101-20612006000200026
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580616