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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2006	1篇

作者

	Victor Anihouvi	2篇
	Djidjoho Joseph Hounhouigan	1篇
	Dona Gildas Hippolyte Anihouvi	1篇
	E Sakyi-Dawson	1篇
	GS Ayernor	1篇

	JD Hounhouigan	1篇
	Jacques Mahillon	1篇
	Mahunan François Assogba	1篇
	Marie‐Louise Scippo	1篇
	Marleen Abdel Massih	1篇
	Melvina Covo	1篇
	Ogouyôm Herbert Iko Afé	1篇
	Yénoukounmè Euloge Kpoclou	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement	1篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	营养学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	美国	1篇
	肯尼亚	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quality characteristics of Lanhouin: A traditional processed fermented fish product in the Republic of Benin

作　　者：Victor Anihouvi ;GS Ayernor ;JD Hounhouigan 等

出　　处：African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development = Journal Africain de l'Alimentation, l'Agriculture, Nutrition et le Developpement. 2006 ;6(1):1-15.doi:10.4314/ajfand.v6i1.19173

出版社：Rural Outreach Program

文章 ID：90969367

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2.Microbiological characteristics of smoked and smoked–dried fish processed in Benin

作　　者：Dona Gildas Hippolyte Anihouvi ;Yénoukounmè Euloge Kpoclou ;Marleen Abdel Massih 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(5):1821-1827.doi:10.1002/fsn3.1030

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：234204530

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1

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