作　　者：Verruma-Bernardi, Marta Regina ;Moraes, Carla Wilma Santos de ;Machado, Carla Almeida 等

出　　处：Acta Amazonica. 2007 ;37(4):507-511.doi:10.1590/S0044-59672007000400004

出 版 社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文 章 ID：98379167

作　　者：Verruma-Bernardi, Marta Regina ;Spoto, Marta Helena F.

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(1):28-32.doi:10.1590/S0101-20612003000100007

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580216

作　　者：Verruma-Bernardi, Marta Regina ;Damásio, Maria Helena

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):536-542.doi:10.1590/S0101-20612004000400010

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：98580393