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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Francis Alemawor	1篇
	Ibok Oduro	1篇
	Jacob K. Agbenorhevi	1篇
	Veronica M. Dossou	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Physicochemical and Functional Properties of Full Fat and Defatted Ackee (Blighia sapida) Aril Flours

作　　者：Veronica M. Dossou ;Jacob K. Agbenorhevi ;Francis Alemawor 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2014 ;2(6):187-191.doi:10.12691/ajfst-2-6-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：103707390

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