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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	BRUNNER Thomas	1篇
	COSTA Jorge Alberto Vieira	1篇
	DENKEL Christoph	1篇
	GUELPA Raffaele	1篇
	LUCAS Bárbara Franco	1篇

VAIHINGER Markus

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("VAIHINGER Markus")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Extruded snacks enriched with açaí berry: physicochemical properties and bioactive constituents

作　　者：LUCAS Bárbara Franco ;GUELPA Raffaele ;VAIHINGER Markus 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.14822

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809319

文章详细

1

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