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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2012	1篇

作者

	Ute Bindrich	2篇
	Alexander Voß	1篇
	Andreas Hahn	1篇
	Heinz Kaiser	1篇
	Inga Schneider	1篇

	Marie Oest	1篇
	Sascha Rohn	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Bioavailability of Vitamin E in Fortified Processed Foods

作　　者：Inga Schneider ;Ute Bindrich ;Andreas Hahn

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2012 ;3(3):329-336.doi:10.4236/fns.2012.33048

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879455

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2.Rye Bread Defects: Analysis of Composition and Further Influence Factors as Determinants of Dry-Baking

作　　者：Marie Oest ;Ute Bindrich ;Alexander Voß 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1-23.doi:10.3390/foods9121900

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993833

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1

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