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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Dini Ariani	1篇
	Ervika Rahayu Novita Herawati	1篇
	Rifa Nurhayati	1篇
	Rochmadi	1篇
	Sri Pudjiraharti	1篇

	Umi Laila	1篇
	Yuniar Khasanah	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Umi Laila")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.STABILITY OF CHITOSAN-TRIPOLYPHOSPHATE COMPLEX-ENCAPSULATED ANTHOCYANIN AT HIGH WATER ACTIVITY

作　　者：Umi Laila ;Rochmadi ;Sri Pudjiraharti 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2020 ;31(2):171-179.doi:10.6066/jtip.2020.31.2.171

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：1034427043

文章详细

1

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E-mail：[email protected]

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