作　　者：Stefano Saccares ;Umberto Scognamiglio ;Catia Moroni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1669

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：101739745

作　　者：Stefano Saccares ;Umberto Scognamiglio ;Catia Moroni 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2014 ;3(2).doi:10.4081/ijfs.2014.1669

出 版 社：PAGEPress Publications

文 章 ID：193329507

作　　者：Federica Grant ;Maria Luisa Scalvedi ;Umberto Scognamiglio 等

出　　处：Nutrients. 2021 ;13(7):2279.doi:10.3390/nu13072279

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263523982

作　　者：Vittoria Aureli ;Alessandra Nardi ;Daniele Peluso 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-14.doi:10.3390/foods11172629

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039112597