首页期刊浏览 2024年12月02日星期一

登录注册

全文

有本地全文

3篇

出版年度

	2020	2篇
	2017	1篇

作者

	Tihomir Moslavac	3篇
	Stela Jokić	2篇
	Ana-Marija Cikoš	1篇
	Andrija Pozderović	1篇
	Anita Pichler	1篇

	Ante Lončarić	1篇
	Antun Jozinović	1篇
	Davorka Gajari	1篇
	Drago Šubarić	1篇
	Helena Tomić-Obrdalj	1篇
	Jasmina Ranilović	1篇
	Josip Jelinić	1篇
	Jurislav Babić	1篇
	Kristina Popović	1篇
	Maria Celeiro	1篇
	Marta Lores	1篇
	Sandra Zavadlav	1篇
	Tanja Cvetković	1篇
	Tihomir Kovač	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	波兰	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tihomir Moslavac")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Sugars, Modified Starches and Hydrocolloids Addition on Colour and Thermal Properties of Raspberry Cream Fillings

作　　者：Anita Pichler ;Andrija Pozderović ;Tihomir Moslavac 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(1):49-58.doi:10.1515/pjfns-2016-0018

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210962157

文章详细全文下载
2.Podravka and Slavonka Varieties of Pepper Seeds (Capsicum annuum L.) as a New Source of Highly Nutritional Edible Oil

作　　者：Tanja Cvetković ;Jasmina Ranilović ;Davorka Gajari 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1262-1282.doi:10.3390/foods9091262

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044055

文章详细全文下载
3.Green Extraction Methods for Extraction of Polyphenolic Compounds from Blueberry Pomace

作　　者：Ante Lončarić ;Maria Celeiro ;Antun Jozinović 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1521-1542.doi:10.3390/foods9111521

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044276

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有