作　　者：Annchen Mielmann ;Thomas A. Brunner

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1811-1825.doi:10.3390/foods9121811

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257511596

作　　者：Franziska Götze ;Thomas A. Brunner

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1273.doi:10.3390/foods10061273

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：262531250

作　　者：Darya G. Legeza ;Thomas A. Brunner ;Yukilay K. Kerimova 等

出　　处：Innovative Marketing. 2019 ;15(1):54-65.doi:10.21511/im.15(1).2019.05

出 版 社：LLC "CPC "Business Perspectives"

文 章 ID：1038134605

作　　者：Bárbara Franco Lucas ;Jorge Alberto Vieira Costa ;Thomas A. Brunner

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131863

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038593169

作　　者：Aline Oliveira Penedo ;Sophie Bucher Della Torre ;Franziska Götze 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182771

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1039390987