作　　者：Larbi Rhazi ;Benoît Méléard ;Olfa Daaloul 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-15.doi:10.3390/foods10020205

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：258538686

作　　者：Thierry Aussenac ;Larbi Rhazi ;Gérard Branlard

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1675-1691.doi:10.3390/foods9111675

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257044403

作　　者：Gérard Branlard ;Annie Faye ;Larbi Rhazi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(5):683-698.doi:10.3390/foods9050683

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：257045357

作　　者：Elodie Sarron ;Pascale Gadonna-Widehem ;Thierry Aussenac

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):605.doi:10.3390/foods10030605

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260087917