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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Diru Liu	1篇
	Jean de Dieu Habimana	1篇
	Theoneste Niyigaba	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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排序：全选导出：

1.The Extraction, Functionalities and Applications of Plant Polysaccharides in Fermented Foods: A Review

作　　者：Theoneste Niyigaba ;Diru Liu ;Jean de Dieu Habimana

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10123004

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459543

文章详细

1

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