首页期刊浏览 2025年01月08日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Braga, Aline Rosa	1篇
	Cruz, Adriano Gomes da	1篇
	Ferreira, Edmir Fernandes	1篇
	Hora, Iracema Maria Carvalho da	1篇
	Oliveira, Thiago Silva de	1篇

	Reis, Fernanda Almeida dos	1篇
	Tavares, Rodrigo de Souza	1篇
	Teixeira, Rosângela da Costa	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Tavares, Rodrigo de Souza")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Processamento e aceitação sensorial do hambúrguer de coelho (Orytolagus cunicullus)

作　　者：Tavares, Rodrigo de Souza ;Cruz, Adriano Gomes da ;Oliveira, Thiago Silva de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(3):633-636.doi:10.1590/S0101-20612007000300031

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580814

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：[email protected]

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有