作　　者：TAVARES, Bruna Oliveira ;SILVA, Edson Pablo da ;SILVA, Vera Sônia Nunes da 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):296-303.doi:10.1590/1678-457X.0083

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：181494921

作　　者：CURI, Paula Nogueira ;ALMEIDA, Aline Botelho de ;TAVARES, Bruna de Sousa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(2):308-314.doi:10.1590/1678-457x.24716

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：199245620

作　　者：CURI, Paula Nogueira ;ALMEIDA, Aline Botelho de ;TAVARES, Bruna de Sousa 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.24716

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：196981070

作　　者：Tavares, Bruna ;Sene, Luciane ;Christ, Divair 等

出　　处：Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. 2016 ;20(11):1036-1042.doi:10.1590/1807-1929/agriambi.v20n11p1036-1042

出 版 社：Departamento de Engenharia Agrícola - UFCG / Cnpq

文 章 ID：196986200

作　　者：Tavares, Bruna Toso ;Silva, Bárbara Amaral da

出　　处：Revista de Letras Norte@mentos. 2018 ;11(26):114-130.doi:10.30681/rln11263276

出 版 社：Universidade do Estado do Mato Grosso

文 章 ID：249439893