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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Tatijana Markoska	1篇
	Thom Huppertz	1篇
	Todor Vasiljevic	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

瑞士

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Unravelling Conformational Aspects of Milk Protein Structure—Contributions from Nuclear Magnetic Resonance Studies

作　　者：Tatijana Markoska ;Todor Vasiljevic ;Thom Huppertz

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1128-1146.doi:10.3390/foods9081128

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043934

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