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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Md K. Ayob	1篇
	Nazaruddin Ramli	1篇
	Saadah M. Saidin	1篇
	Tan Y. Nee	1篇

来源期刊

The Open Food Science Journal

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

荷兰

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Milk Replacer Incorporation on the Physicochemical Properties of Milk Chocolate

作　　者：Saadah M. Saidin ;Nazaruddin Ramli ;Tan Y. Nee 等

出　　处：The Open Food Science Journal. 2014 ;8(1):9-17.doi:10.2174/1874256401408010009

出版社：Bentham open

文章 ID：96230925

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