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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	John Christian Abu-Kpawoh	1篇
	Regena Juliana Kain	1篇
	Tamba Steven Sonda	1篇
	Zhengxing Chenc	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Nutrition

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

巴基斯坦

1篇

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共 1 条记录

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1.Study on the Effects of Enzymatic Hydrolysis on the Physical, Functional and Chemical Properties of Peanut Protein Isolates Extracted from Defatted Heat Pressed Peanut Meal Flour ( Arachis hypogaea L.)

作　　者：Regena Juliana Kain ;Zhengxing Chenc ;Tamba Steven Sonda 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(6):818-825.doi:10.3923/pjn.2009.818.825

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27685942

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