作 者:LI, Hui-Zhen ;TAN, Yong-Lan ;ZHANG, Zhi-Jun 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):378-387.doi:10.1590/fst.30417
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:234860302