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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Abdellatif A. Mohamed	2篇
	Akram A. Abdo Qasem	2篇
	Mohamed A. Ibraheem	2篇
	Shahzad Hussain	2篇
	Syed Ali Shahzad	2篇

	Ali S. Ahmed	1篇
	Ibrahim A. Ababtain	1篇
	Mohamed S. Alamri	1篇
	Mohamed Saleh Alamri	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	International Journal of Polymer Science	1篇

学科主题

	化学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Syed Ali Shahzad")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Hydrocolloid Gums to Modify the Pasting, Thermal, Rheological, and Textural Properties of Sweet Potato Starch

作　　者：Syed Ali Shahzad ;Shahzad Hussain ;Mohamed S. Alamri 等

出　　处：International Journal of Polymer Science. 2019 ;2019:1-12.doi:10.1155/2019/6308591

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：241248392

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2.Use of Gum Cordia (Cordia myxa) as a Natural Starch Modifier; Effect on Pasting, Thermal, Textural, and Rheological Properties of Corn Starch

作　　者：Shahzad Hussain ;Abdellatif A. Mohamed ;Mohamed Saleh Alamri 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):909-922.doi:10.3390/foods9070909

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043737

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1

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