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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Evžen Šárka	1篇
	Marcela Sluková	1篇
	Montserrat Dueñas Paton	1篇
	Svatopluk Henke	1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Svatopluk Henke")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in Phenolics during Cooking Extrusion: A Review

作　　者：Evžen Šárka ;Marcela Sluková ;Svatopluk Henke 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092100

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035680722

文章详细

1

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E-mail：[email protected]

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