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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ana T. Serra	1篇
	Bruna Carbas	1篇
	Carla Brites	1篇
	Elsa Mecha	1篇
	Maria C. Vaz Patto	1篇

	Maria E. Figueira	1篇
	Maria Manuela Veloso	1篇
	Maria R. Bronze	1篇
	Pedro M. Moreira	1篇
	Ricardo Gomes	1篇
	Susana T. Leitão	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Characterization of Soaking Process’ Impact in Common Beans Phenolic Composition: Contribute from the Unexplored Portuguese Germplasm

作　　者：Elsa Mecha ;Susana T. Leitão ;Bruna Carbas 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):296-322.doi:10.3390/foods8080296

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044547

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1

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