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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Janet Howieson	1篇
	Judith Fernandez‐Piquer	1篇
	Luisa Fernanda Fuentes‐Amaya	1篇
	Steve Munyard	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Steve Munyard")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory, Microbiological and Chemical Changes in Vacuum‐Packaged Blue Spotted Emperor (Lethrinus sp), Saddletail Snapper (Lutjanus malabaricus), Crimson Snapper (Lutjanus erythropterus), Barramundi (Lates calcarifer) and Atlantic Salmon (Salmo salar) Fillets Stored at 4°C

作　　者：Luisa Fernanda Fuentes‐Amaya ;Steve Munyard ;Judith Fernandez‐Piquer 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2016 ;4(3):479-489.doi:10.1002/fsn3.309

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：176247979

文章详细

1

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